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AIUTO CUOCO/A - SETTORE SANITARIO - URGENTE

Sede di lavoro: Negrar di Valpolicella (VR)

Mansioni:

• Supporto al cuoco nella preparazione delle pietanze e delle linee di cucina.
• Preparazione degli ingredienti: lavaggio, taglio, pulizia e porzionatura di verdure, carne e pesce.
• Preparazione di piatti semplici, contorni e preparazioni di base, seguendo le indicazioni del cuoco.
• Sistemazione e organizzazione delle materie prime e delle attrezzature di cucina.
• Controllo della corretta conservazione degli alimenti e delle scadenze.
• Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro, degli utensili e delle attrezzature.
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
• Collaborazione con il resto della brigata per garantire un servizio efficiente durante i momenti di maggiore affluenza.

• Disponibilità immediata.
• Preferibile esperienza pregressa, anche breve, nel ruolo di aiuto cuoco o in ambito ristorativo.
• Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e lavorazione degli alimenti.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
• Buona manualità, rapidità e precisione nello svolgimento delle attività.
• Capacità di lavorare in squadra e di seguire le indicazioni del responsabile di cucina.
• Flessibilità, affidabilità e predisposizione al lavoro in un ambiente dinamico.
• Requisiti preferenziali: attestato HACCP in corso di validità, formazione alberghiera o qualifica in ambito ristorativo.

Cosa si offre:

• Contratto a tempo determinato fino al 31/12 in somministrazione;
• CCNL Pubblici Esercizi – 5° livello, retribuzione mensile lorda € 1584,09;
• Contratto di 40 ore settimanali;
• Orari di servizio: dalle 10.00 alle 14.40 e dalle 18.30 alle 20.30 con 6 giorni di lavoro e un giorno di riposo settimanale.
• Turnazione ogni 3 settimane: la prima settimana 6/7 gg con riposo sabato, la seconda 6/7 gg con riposo domenica e la terza lun - ven con riposo sabato e domenica.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

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Dettagli della retribuzione: 1.584,09 EUR al mese