VIVESCIA est un Groupe coopératif agricole et agroalimentaire de dimension internationale avec 3,8 milliards d’euros de chiffre d’affaires (au 30 juin 2025) et 4 000 collaborateurs (au 31 janvier 2026), répartis sur 14 pays. Spécialisé dans la culture et la valorisation des céréales et des ingrédients, VIVESCIA appartient à 9 000 agriculteurs-entrepreneurs du Nord-Est de la France. VIVESCIA s’attache à prendre soin du grain, de la Table aux Champs, avec son collectif d’hommes et de femmes engagé dans des filières végétales et céréalières durables : 3,5 millions de tonnes de céréales sont collectées en moyenne chaque année sur ses territoires du Grand Est, 2 000 bières consommées chaque seconde dans le monde sont brassées à partir de malt Malteurop. 1 produit issu de notre marque Francine est acheté chaque seconde en France. Grands Moulins de Paris accompagne 1 artisan boulanger sur 3 en France. Nos expertises se déploient aussi dans la filière maïs semoulier avec KALIZEA, la nutrition animale avec NEALIA, et au sein de l’écosystème des biotechnologies et de la chimie du végétal avec ARD.

Grands Moulins de Paris, c’est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. Une expertise qui permet de faire rayonner le savoir-faire boulanger à la française dans plus de 65 pays dans le monde. Grands Moulins de Paris c’est aussi des marques fortes comme Francine, qui accompagne petits et grands en cuisine depuis plus de 50 ans, et Campaillette avec son réseau d’artisans boulangers adhérents.

Chez nous, seule la gourmandise est de mise. Alors que vous soyez plutôt pain au chocolat ou chocolatine, nous vous attendons au sein de notre grande famille, composée de femmes et d’hommes tous pétris d’audace.

Embarquez avec nous dans l’aventure Grands Moulins de Paris au poste de :

ASSISTANT QUALITE FARINES & MIXES - H/F

Stage - 6 mois

A pourvoir dès possible

Poste basé à Ivry-sur-Seine (94)

Intégré(e) au sein de la Direction QSE des Grands Moulins de Paris, et en lien avec les différents services (Production, Achats, R&D, Marketing), vous contribuez à la gestion de la qualité des farines et des mixes en apportant votre support aux équipes.

A ce titre, vous interviendrez sur les missions suivantes :

• Traitement des demandes clients : cahier des charges, questionnaires, attestations, informations techniques.
• Elaboration des listes d'ingrédients et des valeurs nutritionnelles.
• Rédaction et gestion des fiches techniques.
• Appui technique aux équipes internes lors des développements produits, notamment sur la partie réglementaire et sanitaire.
• Suivi des réclamations clients en relation avec les Responsables Qualité des sites de production.
• Reporting mensuel.

Vous apportez de l’eau à notre moulin

Étudiant(e) en école d’ingénieur agroalimentaire (AgroParisTech, UTC, ENSAT, AgroSup Dijon, etc.) ou formation équivalente, vous justifiez idéalement d’une première expérience en relation avec des clients industriels.

Vos compétences :

• Vous êtes dynamique
• Vous disposez d’une aisance relationnelle et rédactionnelle
• Vous vous distinguez par votre sens de l’écoute et votre capacité à gérer les dossiers de manière autonome et rigoureuse
• Vous maitrisez les outils informatiques (Excel)
• Vous avez des compétences en anglais (expression écrite et orale)

Nous cultivons la bienveillance

Chez Grands Moulins de Paris, nous avons à cœur le bien-être de nos collaborateurs. C’est pourquoi nous avons signé un accord-cadre sur la Qualité de Vie au Travail s’articulant autour de la qualité des rapports sociaux au sein de l’entreprise, l’égalité entre les femmes et les hommes, l’équilibre entre la vie professionnelle et personnelle, le télétravail et la sensibilisation autour du handicap. À ce titre, nous précisons que ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.