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Cuoco/a capo partita
categoria	Lavoro > Offerte di lavoro
tipo annuncio	offerta
descrizione	e-work SpA, sede di Roma, cerca CUOCO/A CAPO PARTITA. Per una prestigiosa struttura alberghiera situata a Pisa, siamo alla ricerca di un/a cuoco/a capo partita da inserire con disponibilità immediata all'interno di un contesto elegante, dinamico e orientato all'eccellenza del servizio. Gestire in autonomia la preparazione e la presentazione dei piatti della propria partita (antipasti, primi, secondi, griglia o pasticceria) Controllare la qualità delle materie prime e garantire il rispetto degli standard culinari aziendali Organizzare e supervisionare la mise en place e le attività quotidiane della sezione assegnata Monitorare i tempi di preparazione per assicurare un servizio efficiente e puntuale Collaborare con lo Chef di Cucina nella creazione di nuovi menu e ricette Garantire il rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare Mantenere ordine, pulizia e corretta gestione della postazione di lavoro Coordinare, formare e supportare i commis e il personale assegnato alla partita Collaborare con le altre sezioni della cucina e con il personale di sala per garantire un servizio fluido e di qualità Segnalare eventuali problematiche operative o necessità di manutenzione delle attrezzature Diploma di scuola alberghiera o titolo equivalente Costituisce titolo preferenziale una formazione specialistica in tecniche di cucina, pasticceria, panificazione o altre specializzazioni culinarie Preferibile possesso di certificazioni HACCP e sicurezza alimentare Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo o in posizioni analoghe, preferibilmente presso hotel, resort o ristoranti di alto livello Ottima conoscenza della lingua italiana Gradita la conoscenza di lingue straniere Altre informazioni: Inserimento in prestigiosa realtà alberghiera Contratto di lavoro iniziale a tempo determinato, volto a inserimento stabile CCNL turismo Importo lordo mensile compreso tra €1.650 e € 1680 Sede di lavoro: Pisa #ewhoreca L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it
data pubblicazione	06/06/2026
data scadenza	06/07/2026
provincia	Pisa (PI)
comune	Pisa
contatti	candidati all'offerta
telefono	-
azioni	consiglia ad un amico
azienda	e-work S.p.A
fonte	in-recruiting.com
immagine	-
link html
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numero annuncio	22204622
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