Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983) ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata, n.1 Addetto/a reparto macelleria per il punto vendita presente a Savignano sul Rubicone (FC).

Si ricerca una risorsa con comprovata esperienza nella lavorazione delle carni, in grado di occuparsi in autonomia della disossatura e della preparazione dei principali tagli di carne bovina, suina e pollame destinati al banco take-away. Il/La candidato/a ideale ha maturato un’esperienza di almeno 3-4 anni nel ruolo, preferibilmente all’interno di supermercati o contesti della grande distribuzione. Possiede un’ottima conoscenza delle carni rosse e bianche e dei relativi tagli, dimestichezza nell’utilizzo di coltelli e attrezzature specifiche, oltre a una solida conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.

Si offre inserimento con contratto a tempo determinato della durata di 3-5 mesi, con possibilità di proroga e stabilizzazione. L’inquadramento e la retribuzione saranno commisurati all’esperienza, secondo quanto previsto dal CCNL Commercio (III-IV livello).

La risorsa selezionata sarà responsabile delle seguenti attività:

• Lavorazione delle carni bianche e rosse, con distinzione tra tagli primari e secondari;
• Disossatura di carni bovine, suine e pollame;
• Confezionamento dei prodotti destinati al banco take-away;
• Allestimento e cura del banco nel rispetto degli standard aziendali e delle normative igienico-sanitarie;
• Gestione degli ordini e rifornimento del banco;
• Tracciabilità dei prodotti secondo la normativa vigente sulla filiera alimentare;
• Pulizia, manutenzione e sanificazione delle attrezzature e dell’ambiente di lavoro.

Il/La candidato/a ideale possiede:

• Esperienza di almeno 3-4 anni nel ruolo, preferibilmente maturata nella GDO o in supermercati;
• Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli;
• Dimestichezza nell’utilizzo di coltelli e strumenti professionali;
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare;
• Attestato HACCP (corso per alimentaristi) in corso di validità.

Orario di lavoro: Full-time

Sede di lavoro: Savignano sul Rubicone (FC).

Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.

Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L. 903/77) e promuove la diversità in conformità al decreto legislativo 9 luglio 2013, n. 98, sulla parità di trattamento in ambito lavorativo per la promozione dell'inclusione, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000/78/CE.