COOPERJOB Spa ricerca e seleziona per importante Cooperativa Sociale cliente operante nella ristorazione collettiva per RSA, scuole e catering, un/una Aiuto CUOCO/CUOCA.

Chi è il nostro cliente

Il cliente opera in due principali ambiti:

1. Ristorazione Collettiva

Preparazione e distribuzione pasti destinati a RSA, scuole e comunità. I pasti vengono confezionati in porzioni singole termosigillate, sottoposti a rapido raffreddamento per garantire qualità e mantenimento delle proprietà organolettiche, e consegnati a temperatura controllata.

I menù, organizzati su rotazione settimanale, prevedono diverse opzioni tra primi, secondi, contorni, frutta, ecc.

2. Catering per Eventi

Servizi di ristorazione per eventi pubblici, aziendali e privati: coffee break, aperitivi, pranzi e cene servite o a buffet. Ogni evento è completamente personalizzabile, dal menù all’allestimento.

Missione del Ruolo

L’Aiuto Cuoco supporta il Cuoco Responsabile nella preparazione dei pasti all’interno del servizio di ristorazione collettiva, garantendo qualità, igiene e una corretta applicazione delle procedure HACCP.

Responsabilità Principali

• Supporto nella preparazione e cottura dei pasti secondo menù e diete previste
• Taglio, pulizia e porzionatura degli alimenti
• Predisposizione e rifornimento delle linee di distribuzione
• Pulizia di pentole, utensili, piani di lavoro e attrezzature
• Applicazione corretta delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie
• Collaborazione nella ricezione e nello stoccaggio delle materie prime

Requisiti

• Esperienza come aiuto cuoco, addetto mensa o cucina collettiva
• Conoscenze di base nella preparazione alimentare
• Conoscenza delle norme HACCP
• Capacità di lavorare in team e relazione con personale di diverse etnie in un contesto fortemente multiculturale (la realtà è una ONLUS che include anche persone con fragilità)
• Precisione, organizzazione, affidabilità
• Disponibilità dal lunedì al sabato
• Spirito di collaborazione, puntualità e senso di responsabilità

Tipologia Contrattuale

• Contratto diretto a tempo determinato di 3 mesi, con prospettiva di stabilizzazione
• Orario full time, 38 ore settimanali
  • Dal lunedì al sabato
  • Fascia oraria: 08:00 – 14:00
  • Inquadramento: CCNL Cooperative Sociali – Livello B1 Inclusi 13ª e ½ 14ª
  • Retribuzione iniziale: € 1.440 lordi/mese

Luogo di Lavoro

• Milano – zone Forlanini/Linate
• Milano – zona Greco

Cosa offre l’azienda

• Inserimento in un contesto solido e in crescita nel settore della ristorazione collettiva
• Possibilità di sviluppo professionale interno

In conformità con la normativa vigente, le ricerche si intendono riferite a persone dell’uno e dell’altro sesso (art.1 legge 903/77 e art.8 Dlgs 196/00).

I candidati/e sono invitati a leggere sul sito https://www.cooperjob.eu sezione contatti – Informativa sulla Privacy (D.lgs n. 679/2016).

Autorizzazione Ministeriale: Provvedimento del 04 Giugno 2010 – Protocollo n. 13/I/0007848 – Iscrizione Albo Informatico – Agenzie per il Lavoro Sez. 1

#joinusfilialemilano