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e-work SpA, Sede di Bergamo, seleziona per ristorante di nuova apertura un/una: CUOCO/A CAPO PARTITA
Responsabilità: - Gestione autonoma della partita assegnata (antipasti, primi, secondi)
- Preparazione e impiattamento secondo standard qualitativi
- Coordinamento con la brigata di cucina
- Controllo delle materie prime e rispetto delle norme HACCP
Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo
- Ottima organizzazione e gestione dei tempi
- Capacità di gestione dei commis
- Conoscenza e applicazione norme HACCP
- Passione per la cucina e attenzione al dettaglio
Si offre iniziale contratto a tempo determinato finalizzato all'indeterminato RAL intorno ai 26.000€
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it
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