Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut. Min. R. 0000002 del 05.01.2021) ricerca per nota boulangerie un/una
PANETTIERE
La risorsa dovrà occuparsi di:
- Pesare e dosare degli ingredienti per preparare correttamente l'impasto dei prodotti da forno
- Lavorare gli impasti a mano o monitorare le lavorazioni delle macchine impastatrici
- Dare forma all'impasto nelle figure desiderate
- Cuocere i diversi prodotti in forno (elettrico, a gas o a legna)
- Verificare la temperatura del forno, l'umidità e il tempo di cottura
- Sfornare il pane
- Gestire il punto vendita del pane
- Curare la disposizione di pane e prodotti affini nel bancone di esposizione
- Rispettare le norme igienico-sanitarie nella preparazione dei prodotti da forno
- Pulire e riordinare il locale
- Gestire il rifornimento degli ingredienti e delle materie prime, secondo le esigenze di produzione
Verranno prese in considerazione candidature di risorse senza esperienza che saranno formate in affiancamento.
Sede di lavoro: Salerno Orari di lavoro: Full time Retribuzione: Da valutare rispetto all'esperienza.
Verranno valutate positivamente motivazione e flessibilità.
“Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.”
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