Dinamica Jobs S.r.l., Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut. Min. R. 0000002 del 05.01.2021) ricerca e seleziona per azienda cliente operante nel settore della ristorazione e dell'hotellerie, una figura di Chef de Rang da inserire nel proprio organico per la stagione estiva 2027.

La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di sala e si occuperà della gestione del proprio rango, garantendo un servizio attento e personalizzato agli ospiti, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura e contribuendo a offrire un'esperienza di accoglienza di alto livello.

Attività e responsabilità principali

• Preparazione e allestimento della sala e della mise en place, assicurando il rispetto degli standard del ristorante.
• Accoglienza degli ospiti e accompagnamento al tavolo, garantendo un servizio cordiale e professionale.
• Assistenza alla clientela durante il servizio, fornendo informazioni sul menu, sulle bevande e rispondendo a eventuali richieste specifiche.
• Gestione autonoma del servizio nella propria sezione (rango), coordinando le attività con il Commis de Rang e gli altri membri della brigata di sala.
• Collaborazione con il Sommelier per garantire un servizio coordinato e di qualità.
• Attenzione alle esigenze degli ospiti e monitoraggio del livello di soddisfazione durante l'esperienza al ristorante.
• Gestione di eventuali criticità o reclami, individuando soluzioni tempestive in collaborazione con il Maître o il Direttore di Sala.
• Controllo, pulizia e riordino del proprio rango al termine del servizio.

• Pregressa esperienza nel ruolo di Chef de Rang o in mansioni analoghe, preferibilmente in contesti di ristorazione di alto livello.
• Buona conoscenza della lingua inglese; gradita la conoscenza di ulteriori lingue straniere.
• Ottime capacità comunicative e relazionali.
• Spiccato orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio.
• Capacità di lavorare in team e di gestire ritmi di lavoro dinamici e situazioni di pressione.
• Professionalità, cura della propria immagine e atteggiamento positivo.
• Precisione, capacità organizzative e predisposizione alla gestione autonoma del proprio rango.

• Assunzione diretta da parte dell'azienda cliente.
• Contratto stagionale a tempo determinato marzo/aprile – settembre/ottobre 2027 con lettera di intenti sottoscritta anticipatamente.
• Inquadramento al 4° livello del CCNL Turismo – Confcommercio.
• Vitto e alloggio forniti dalla struttura.
• Orario di lavoro full-time, 6 giorni su 7 dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a settimana, per 6,40 ore al giorno

Luogo di lavoro: Positano (Sa)

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Dinamica Jobs S.r.l. garantisce (ai sensi del D.Lgs 198/2006, D.Lgs.215/2003 e D.Lgs.216/2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt* i/le candidat* ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l’inclusione sul posto di lavoro.