Una delle principali società della grande distribuzione organizzata nel Nord-Est Italia, con oltre 5.000 dipendenti e un gruppo articolato in più insegne operative nel commercio al dettaglio alimentare, ricerca un Capo Reparto Gastronomia per il proprio punto vendita di Belluno.

La figura selezionata assumerà la responsabilità operativa e gestionale del banco gastronomia, garantendo elevati standard qualitativi, una corretta gestione delle risorse umane di reparto e il pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti. Si tratta di un ruolo che combina competenze tecniche specifiche del settore con capacità di coordinamento e orientamento al risultato, all'interno di un contesto strutturato e dinamico della GDO.

Responsabilità principali:

• Supervisionare e gestire l'intero reparto gastronomia, garantendone il corretto funzionamento quotidiano
• Coordinare e organizzare il personale assegnato, pianificando turni e attività in base alle esigenze operative
• Curare l'allestimento e la presentazione dei prodotti esposti al banco, assicurando un'estetica ordinata e attrattiva
• Monitorare la qualità e la freschezza delle referenze in assortimento, intervenendo tempestivamente in caso di non conformità
• Gestire gli ordini e il rifornimento delle merci, mantenendo livelli di scorta adeguati alla domanda
• Applicare e far rispettare le norme HACCP e le procedure di igiene alimentare previste dalla normativa
• Svolgere attività operative al banco, tra cui taglio, porzionatura e servizio alla clientela

• Esperienza pregressa di almeno 4 anni nella grande distribuzione organizzata, preferibilmente in ruoli analoghi
• Solida conoscenza e capacità di applicazione delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
• Dimestichezza con affettatrici e attrezzature tipiche del banco gastronomia
• Competenza nella gestione degli ordini e dell'inventario di reparto
• Spiccate doti di leadership e capacità di guidare e motivare un team
• Buone capacità organizzative e abilità nella gestione delle priorità in contesti ad alto ritmo operativo
• Orientamento al cliente e vocazione al servizio
• Precisione, attenzione alla qualità e senso di responsabilità
• Automunito/a

Dettagli offerta:

• Posizione: Capo Reparto Gastronomia
• Settore: GDO
• Contratto Full Time
• RAL: € 25.000 – 27.000

Chi desidera intraprendere un percorso professionale solido all'interno di un gruppo strutturato e in continua crescita nel panorama della distribuzione alimentare del Nord-Est troverà in questa opportunità un contesto stimolante, in cui mettere a frutto esperienza, competenze tecniche e attitudine alla guida di un team.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 Reg. UE 2016/679.

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