Adecco Italia S.p.A., per un'importante realtà maltese operante nel settore tourism, hospitality & leisure, ricerca:Sommelier (Malta)La posizione prevede la gestione professionale del servizio vino all'interno di ristoranti iconici e ad alto volume del gruppo, in forte crescita e con concept internazionali di prossima apertura. Responsabilità:Responsabilità:• gestire la wine list del ristorante, assicurando selezione, qualità e disponibilità etichette;• consigliare gli ospiti sugli abbinamenti migliori in base al menu e alle preferenze personali;• coordinare il servizio vino in sala, garantendo temperature corrette, decantazione e presentazione professionale;• monitorare stock, ordini, inventario e corretta conservazione delle bottiglie;• collaborare con l'Executive Chef e il Restaurant Manager per sviluppare pairing e nuove proposte;• formare il personale di sala sulle basi del servizio vino e sulle etichette presenti in carta;• supportare l'organizzazione di degustazioni, eventi e momenti formativi dedicati al beverage;• assicurare rispetto degli standard igienico-sanitari e cura delle aree cantina.Skill e Professionalità – Requisiti richiesti:• esperienza pregressa come Sommelier in ristoranti strutturati o contesti ad alto volume;• certificazione sommelier (WSET, AIS, FISAR o equivalenti) considerata un forte plus;• eccellente conoscenza di vitigni, territori, tecniche di vinificazione e abbinamenti gastronomici;• forte orientamento all'ospite e capacità di comunicare in modo chiaro e coinvolgente;• buona conoscenza della lingua inglese;• organizzazione, attenzione ai dettagli e cura del materiale di lavoro.Data inizio prevista: 07/04/2026Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / ChefSettore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONECittà: Palermo (Palermo)Disponibilità oraria: Full TimeNote: Sede di lavoro: Malta – diverse location del gruppo. I candidati interessati saranno invitati a partecipare ad un hiring day su PalermoCosa offriamo:• contratto a tempo indeterminato diretto (possibilità di un contratto determinato stagionale se richiesto);• formazione internazionale (World-Class Training);• opportunità globali di crescita e mobilità interna;• programmi strutturati di Rewards & Recognition;• scontistiche e vantaggi esclusivi all'interno del gruppo.I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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