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Enologo - Rif. 98259
categoria	Lavoro > Offerte di lavoro
tipo annuncio	offerta
descrizione	Per un'importante realtà cliente appartenente al settore vinicolo siamo alla ricerca di un/una Enologo/a motivato/a e con solida preparazione tecnica, che entrerà a far parte della struttura aziendale. La figura avrà un ruolo attivo nella gestione operativa della cantina e nel presidio del sistema qualità, condividendo responsabilità e attività lungo tutto il ciclo produttivo: dall’ingresso delle masse fino alla fase di preparazione all’imbottigliamento, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, normativi e aziendali. La risorsa si occuperà di: Gestire e supervisionare il processo di vinificazione; Controllare e gestire l'operatività della cantina; Supervisionare le attività di imbottigliamento e le fasi di produzione; Supportare nella pianificazione produttiva in coordinamento con le funzioni interne competenti; Gestire e presidiare il sistema qualità aziendale; Monitorare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e gli standard HACCP; Supportare durante audit interni ed esterni e gestire documentazione tecnica; Collaborare nell’ottimizzazione dei processi produttivi e nel miglioramento continuo; Supportare, eventualmente, nella selezione e acquisto delle masse vino, in coordinamento con la Direzione. Laurea in Enologia o titolo equivalente; Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo o in ruoli analoghi nel settore vitivinicolo; Conoscenza approfondita dei processi di vinificazione e gestione della cantina; Conoscenza delle normative HACCP e dei principali sistemi di gestione qualità; Precisione, capacità organizzativa, attitudine al lavoro in team e alla collaborazione operativa. L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy https://www.wexecutive.eu/privacy-policy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. R.0000155 del 31/12/2021.
data pubblicazione	28/02/2026
data scadenza	28/03/2026
provincia	Lecco (LC)
comune	Lecco
contatti	candidati all'offerta
telefono	-
azioni	consiglia ad un amico
azienda	W EXECUTIVE S.R.L.
fonte	in-recruiting.com
immagine	-
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numero annuncio	21448060
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