A Savelletri di Fasano si trova Borgo Egnazia: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo livello.

Borgo Egnazia propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali ed autentiche, immersi nell’incomparabile bellezza della campagna pugliese.

Dal 2010, anno di apertura, Borgo Egnazia è parte di Leading Hotel of the World e ha ricevuto una serie di prestigiosi riconoscimenti tra cui i premi “Best Hotel of the Year” di Virtuosonel 2016 e “Most Life Changing Experience” di Condè Nast UK nel 2017. A luglio 2018, in occasione della 23° edizione dei World’s Best Awards di Travel + Leisure Borgo Egnazia è al primo posto nella categoria Top Italian Resort, al quarto nella categoria Top 10 European Resort Hotels ed è tra i Top 100 hotel di tutto il mondo (al 43mo posto).

Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si viene valorizzati come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.

Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive la Puglia, nella sua essenza più profonda.

Borgo Egnazia crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse.

Vuoi esserci anche tu?

Stiamo cercando un/a Pizzaiolo/a con una profonda conoscenza degli impasti, sensibilità per le materie prime e grande attenzione ai dettagli. Cerchiamo una persona che viva l’arte bianca non solo come tecnica, ma come espressione di cultura, territorio e condivisione, capace di lavorare in squadra contribuendo a creare un’esperienza autentica per i nostri ospiti.

Cosa farai?

• Gestire la produzione degli impasti, seguendone con precisione tutte le fasi di lavorazione e lievitazione, nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo e in coordinamento con lo Chef;
• Curare la produzione e la corretta conservazione dei prodotti a lievitazione, garantendo qualità costante e organizzazione efficiente delle preparazioni;
• Preparare la linea e gli ingredienti di base per il servizio, monitorando approvvigionamenti e fabbisogni con attenzione e senso di responsabilità;
• Supervisionare il processo di cottura delle pizze, assicurando la corretta gestione del forno e il mantenimento costante della temperatura;
• Valorizzare le materie prime, con particolare attenzione alla stagionalità e alla qualità degli ingredienti;
• Garantire ordine, pulizia e corretta organizzazione degli spazi di lavoro e delle attrezzature, nel pieno rispetto delle normative HACCP;
• Collaborare attivamente con la brigata di cucina e con la sala, contribuendo a un servizio armonioso e a un’esperienza coerente con i valori di Borgo Egnazia;
• Contribuire al controllo degli sprechi e alla gestione efficiente delle risorse, operando con consapevolezza e responsabilità.

• Hai maturato almeno 3/4 anni di esperienza come Pizzaiolo/a in contesti strutturati, dove tecnica, organizzazione e qualità sono elementi imprescindibili? Valorizziamo la tua padronanza degli impasti, la gestione consapevole delle lievitazioni e la cura del prodotto in ogni fase della lavorazione.
• Conosci e utilizzi con sicurezza macchinari e strumentazioni specifiche ? Per noi precisione e competenza tecnica sono fondamentali per garantire standard elevati e costanti.
• Sai lavorare in squadra con spirito collaborativo? Crediamo fortemente che il risultato finale sia sempre il frutto dell’armonia tra cucina e sala, e che il successo individuale nasca dal contributo di tutto il team.
• Mantieni concentrazione e controllo anche nei momenti di maggiore intensità operativa? È importante saper gestire lo stress con equilibrio, organizzazione e attenzione al dettaglio.
• Sei disponibile a lavorare su turni e nei weekend, con senso di responsabilità e flessibilità? La continuità e l’affidabilità sono per noi elementi essenziali.
• Precisione, passione per l’arte bianca e rispetto per la materia prima fanno parte del tuo modo di lavorare? Cerchiamo una persona che trasformi ogni pizza in un gesto di cura verso l’ospite.

Da noi troverai un insieme di iniziative e attenzioni quotidiane pensate per valorizzare le persone, promuovere il benessere e costruire un clima di lavoro equo, inclusivo e autentico, tra cui:

• Equità retributiva: Crediamo fermamente nell'equità salariale e ci impegniamo a garantire che ogni membro del nostro staff riceva una retribuzione giusta e competitiva.
• Mensa aziendale: Pasti deliziosi e gratuiti durante l'orario di lavoro.
• Corporate benefits: Sconti e agevolazioni su vari servizi e prodotti per migliorare la tua vita quotidiana.
• Family & Friends benefits: Sconti speciali per familiari e amici presso il nostro hotel, perché vogliamo che anche i tuoi cari possano godere della nostra ospitalità Gruppo Egnazia Ospitalità Italiana.
• Assorbenti gratuiti: Per garantire il benessere e il comfort del nostro staff femminile.
• Sportello d'ascolto psicologo: Accesso a consulenze psicologiche gratuite per il supporto del benessere mentale.
• Regali di compleanno per lo staff: Adoriamo festeggiare i compleanni dei nostri dipendenti con piccoli doni.
• Staff party: Eventi sociali per divertirci insieme e creare un team ancora più unito.
• Challenge: Sfide periodiche per mantenere alto l'entusiasmo e la motivazione di tutti