Emilav Srl, Agenzia Per il Lavoro Filiale di Sassari, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione un Sommelier/Coordinatore di sala.
La risorsa selezionata:
sarà responsabile del servizio dei vini in ristorante;
gestirà la cantina curando la conservazione dei vini;
Consiglierà ai clienti il vino perfetto da abbinare ad un determinato piatto;
Effettuerà degustazioni tecniche per gli ospiti;
Monitorerà l'offerta dei vini dal punto di vista della soddisfazione del cliente, effettuando le eventuali modifiche necessarie;
Curerà l'accoglienza della clientela nel locale;
Gestirà le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli;
Coordinerà il servizio di sala;
Controllerà che il servizio ai clienti sia impeccabile;
Gestirà le attività del personale di sala.
Ottima conoscenza della lingua Inglese;
Conoscenza nell'ambito del settore vitivinicolo (Possibilmente diploma AIS o ONAV);
Ottime capacità organizzative;
Pregressa esperienza pluriennale;
Attenzione alla cura dei dettagli;
Conoscenza delle norme igienico/sanitarie in vigore;
Spiccata attitudine alle relazioni con il pubblico;
Gestione dello staff e coordinamento turni;
Flessibilità, precisione e predisposizione al lavoro di gruppo;
Si offre:
Contratto full time a tempo determinato di 7 mesi (da aprile a ottobre) con possibilità di passare ad Indeterminato;
Possibilità di lavorare in un ambiente di crescita professionale e sereno, se necessario si offre l’alloggio ai non residenti per il periodo iniziale.
Retribuzione indicativa €1'500.00 / €1’700.00 netti trattabili in base all'esperienza