YesWeWork seleziona uno Chef de Partie per un villaggio turistico quattro stelle situato a Villasimius, in provincia di Cagliari. La selezione è condotta per conto di una società specializzata in servizi di alloggio, proprietaria di diverse strutture ricettive distribuite sul territorio nazionale.

La figura ricercata sarà inserita nella brigata di cucina della struttura con il compito di gestire autonomamente la propria partita, garantendo standard qualitativi elevati sia nella preparazione che nella presentazione dei piatti. Il ruolo prevede anche una componente di coordinamento del personale di supporto, richiedendo quindi capacità tecniche solide e una buona attitudine alla guida operativa. La posizione è a carattere stagionale, con orario full time articolato su turni di pranzo e cena, dal martedì alla domenica con riposo a rotazione.

Mansioni principali:

• Gestire e allestire la propria linea di riferimento in preparazione al servizio
• Curare la realizzazione e l’impiattamento dei piatti fino al completamento
• Coordinare e supervisionare i commis assegnati alla partita
• Verificare la qualità delle materie prime in ingresso
• Rispettare scrupolosamente le normative igienico-sanitarie vigenti

Benefit:

• Mensa aziendale
• Convenzioni aziendali viaggi e vacanze

• Diploma di scuola alberghiera
• Almeno tre anni di esperienza nel medesimo ruolo maturata presso strutture cinque stelle o appartenenti al segmento lusso con servizio à la carte
• Ottima padronanza nella lavorazione di carne e pesce e nella gestione delle partite
• Disponibilità a coprire sia il turno di pranzo che quello di cena
• Disponibilità esclusivamente stagionale
• Cura, precisione ed estrema attenzione ai dettagli
• Spiccate doti comunicative
• Ottime capacità organizzative e predisposizione alla gestione dello stress
• Motivazione alla crescita professionale

Riepilogo:

• Posizione: Chef de Partie
• Luogo di Lavoro: Villaggio turistico / resort 4 stelle
• Sede: Villasimius (CA)
• Tipo di contratto: a Tempo Determinato (Stagionale)
• Disponibilità richiesta: Full Time
• Giorni lavorativi: Dal martedì alla domenica con giorno di riposo a rotazione
• Inquadramento e retribuzione da concordare in sede di colloquio
• Benefit: Mensa aziendale, Convenzioni aziendali viaggi e vacanze

Se hai maturato una solida esperienza nel settore dell’alta ristorazione e desideri metterti alla prova in un contesto di qualità affacciato su uno dei litorali più suggestivi della Sardegna, questa potrebbe essere l’opportunità giusta per valorizzare il tuo percorso.

La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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